如何挑选优质燕窝？行内人有话要说。

随着生活水平的提高和人们对养生保健意识的增强，越来越多的人开始把燕窝来作为家庭养生滋补好选择。那么什么样的燕窝才是优异燕窝？我们作为消费者如何分辨呢？今天小编就带领大家一起学习如何挑选优异燕窝。

01真假辨别：纹理清晰

色泽带通透带微黄，有光泽，有燕窝的香味。燕窝上的纤维是一丝丝清楚可见，纹理清晰而粗细不一，越密越好。燕窝内部的囊丝杂乱而松散。

02真假辨别：防止刷胶增重

优异的燕窝大多经过拔毛工序，丝与丝之间有明显的缝隙。虽然说燕窝越密身越好，但绝对不是密不透风的。刷胶的燕窝，表面反光，而密实。不但影响质量，同时增加燕窝的重量。

03真假辨别：盏大厚实

顶级的燕窝的形状要完整，大片（大约三个手指跌在一起），如果燕子在屋的横梁上筑巢，燕窝会成船形，如果燕子在墙角筑巢，燕窝会成三角型。内部丝丝分明。另外，也有加工完，成条型，和饼型。

04真假辨别：泡发率

燕窝泡水后、分条、挑毛后，沥干后的重量与干货重量的比例称为泡发率。影响泡发率的因素有沥干后的含水量与燕窝批次的不同等。并非泡发率越高越好，一般是5-8倍，燕窝的真正质量的好坏取决于炖煮后的口感。

05真假辨别：少量幼毛

燕窝泡发后，会看到少量的幼毛，若发现无细毛又极其干净，那很可能经过人为漂洗。

06真假辨别：味道带腥

天然的燕窝，会略带点腥味，湿水泡浸之后，腥味更浓郁。假燕窝如猪皮，因经过油炸，即使有蛋白作中和，也难盖其油味。其他如海藻，不但无燕窝蛋白香气，而且带有浓烈海藻味。而有些经过化学剂加工的燕窝，经浸炖后都会带有化学剂味道，要加倍留意。

07真假辨别：外表粗糙

若挑选全乾燕窝盏，用手拿起会感觉到燕盏粗糙，而且特别干脆，会刮出声响，容易碎烂，而加工的燕窝於表面搽上物质，较为乾身及厚身，但只是「皮乾肉不乾」，不但很难折断，富弹性，浸出来的水分显得混浊，甚至出现气泡。

08真假辨别：色泽不一

因为每只燕子所吃的食物不同，所以它们的唾液颜色亦会不同，故每片燕窝上的颜色深浅不一。

PuraHealth璞盏燕窝，源自原产地。世界优异燕窝核心产区，天然优势造就优异燕窝，砂拉越是马来西亚大的州属，拥有全世界古老的热带雨林，得天独厚的地理条件吸引金丝燕栖息聚居，是高品质雨林燕窝的上佳产地。