椰皇炖燕窝

椰皇炖燕窝

【材料】

干燕窝5g、椰皇1个、牛奶适量

 

【做法】:
1、干燕窝泡发、挑毛、洗净;

2、用菜刀下方尖角对准椰皇顶部稍软部位慢慢敲开,倒出椰汁备用,用刀顺着稍软部位敲开一圈,或者直接用电动开罐器在椰皇顶部开一个洞;

3、在开好的椰壳中加入二分之一椰汁,处理好的燕窝,二分之一牛奶;

4、盖好椰壳,放入锅中隔水炖30分钟左右即可出锅食用。